Dates et informations importantes

Le colloque combinera des séminaires avec visites terrain, des activités sur la durabilité et les déchets. 

PANELS

1. Gaspillage alimentaire

Daniel Sosna, Petr Jehlicka & Maike Melles (Czech Academy of Sciences)

Nous recherchons des perspectives non conventionnelles sur le gaspillage alimentaire (FW). Celles-ci pourraient inclure l’indétermination du gaspillage alimentaire, sa résistance à être classé, mesuré et gouverné. Une autre approche pourrait aborder l’évolution de la compréhension des aliments crus comme excédent, excès et gaspillage, ainsi que les implications de l’attention renouvelée portée au rejet, au gaspillage et à l’épargne. Alors que le gaspillage domine la littérature, moins d’attention est accordée aux modes de frugalité déjà existants. Nous souhaitons dépasser les débats immergés dans les langues dominantes et animés par le centre épistémique qui donne le ton à des solutions globales, laissant de côté les alternatives non conformes aux modèles supposés avoir une validité universelle.

2. Genre et déchets

Hervé Corvellec (Lund University ) & Jennie Olofsson (Mid Sweden University)

Cette proposition de panel vise à explorer les intersections critiques mais souvent négligées entre le genre et la gestion des déchets. Il existe des différences dans les déchets produits par les femmes et les hommes. Les femmes et les hommes ont également tendance à jouer des rôles différents dans la gestion des déchets, par exemple dans le secteur informel ou à des niveaux supérieurs de la hiérarchie des déchets. Et les concepts de déchets et de leur gestion sont sous-tendus par des visions sexospécifiques. La masculinité héroïque sous-tend l’idée selon laquelle les déchets peuvent être une ressource, ou les idéaux de contrôle sur les déchets font écho aux idéaux de contrôle sur les fuites féminines telles que les menstruations. Le panel examinera comment les pratiques, les normes et les dynamiques de pouvoir sexospécifiques conditionnent les responsabilités, l'accès aux ressources, les processus de prise de décision et les opportunités économiques en matière de déchets dans toutes leurs diverses manifestations.